佛跳墙是一道历史悠久的传统菜肴,起源于福建泉州。

       食材包括鸽肉、鲍鱼、海参、鱼肚、鸭掌等,配制繁琐,调味考究,口感丰富细腻。

       佛跳墙在明清时期成为一道贵族宴席的招牌菜,因其味道鲜美,被誉为“绝世珍馐”。

       如今,佛跳墙已经成为闽菜的代表之一,风靡全国,备受热爱。

       尽管佛跳墙低调,但其独特的味道和品质却让人难以忘怀。

       品尝一碗正宗的佛跳墙,仿佛品味着闽南的美好和传统。

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